食いしん坊万歳！
相変わらずのわたしです。
今年もクリスマスシーズンがやってきました。
先日は、ハーブレッスンがあり、クリスマス料理を習ってきました。
ハーブやスパイスを使い、沢山の料理が完成。
ミートローフや、スープなど・・・
かおり豊かな時間、そして美味しい時間でした。
ミートローフに入れる
ナツメグやマジョラム、ペッパーなどのハーブ、スパイス。
最後にローズマリーを差し込み、グリルへ。
とってもよい香りが漂います。
バジルの塩漬けを巻いたおにぎり。
今年はバジルを育て、ジュノベーゼにしたりしましたが、使いきれなかったバジルもあります。
塩漬けは、保存ができ、パスタなどにも重宝するようで来年はチャレンジしてみます。
バジル巻き雑穀おにぎり
お差し入れのシチューやかぼちゃのサラダ
ごちそうさまです。
とても美味しかったです！
完成のミートローフを切り分けます。
出来たお料理を皆で囲み、ハーブのかおりを楽しみながら試食する
とても贅沢な時間です。
ハーブは食欲を増進させたり、健康に役立てたり、こころを穏やかにする働きがあります。
食材や空間に
しあわせな魔法をかけるように。
今回も、あたたかな雰囲気で、たのしくレッスンを受けることができて、しあわせな時間でした。
ハーブ工房 香音 増井先生
クラスの皆さん
ありがとうございます。
モリモリ エネルギーが蓄えられました！
さて、
ササガワさんちのクリスマス
今年はハーブを取り入れてクッキングしてみたいとおもいます。
美味しく出来るかな？
yukari
ユーカリーフサロンはクリスマスモードです🎄
Yukaleaf ユーカリーフ
